급식일기_26탄) 순두부찌개와 어울리는 식단

추워지는 날씨엔 얼큰하고, 뜨거운 국물이 생각나게 되는데요. 급식을 먹는 학생들도 마찬가지입니다.

급식일기_26탄) 순두부찌개와 어울리는 식단

그래서 준비한

급식일기_26탄) 순두부찌개와 어울리는 식단

바로 알아봐요~

순두부찌개, 사태찜, 쫄면, 참나물무침, 총각김치, 바나나로 구성해 봤습니다.

순두부찌개

순두부찌개의 돼지고기와 사태찜의 돼지고기가 겹치긴 하지만 맛은 꿀맛이었다는...
겹치는 식재료가 조금 부담스럽다면 찌개의 돼지고기를 해산물로 변경해서 제공해 주세요.

사태찜

사태찜은 푹 조려주세요~
밤, 무 넣어 조려줬습니다.

쫄면

쫄면은 양념장 묽게 만들어 따로 배식해 주면 불지 않고 좋아요.

조리 TIP. 면과 채소를 버무리기 전에 참기름과 식용유를 면에 코팅해 주면 면이 붇지 않고 좋습니다.

바나나는 반개씩 배식하고, 추가로 원하는 학생은 더 배식해 주면 잔반이 안 나와 좋습니다.

조리 TIP.
참나물은 데친 후 물을 너무 꽉 짜 버리면 실처럼 뻣뻣해져서 맛이 없습니다. 적당하게 물기 있는 게 좋아요.

식단가 저렴하고 맛있게 먹을 수 있는 식단 소개였습니다.
참고하세요!