급식일기_32탄) 생일자의 날 어울리는 급식

2월 생일자를 위한 식단입니다.
저희 학교는 매번 2월 급식이 없다가 이번에 처음으로 하게 되었는데요. 바로 2월 생일인 학생을 위한 식단을 구성해 봅니다.
참고로 제 생일도 2월!!

급식일기_32탄) 생일자의 날 어울리는 급식

수수밥, 미역국, 돼지갈비찜, 쫄면, 무나물, 김치, 크레이프케이크 구성입니다.
알찬 구성이니 참고하세요.

참기름에 미역과 소고기를 달달 볶아 푹 끓인 미역국.
염도는 0.5~ 0.6% 사이로 맞춰 줍니다.
꼭 푹~~~  끓여주세요.
간은 액젓, 국간장, 소금으로 하고, 불 끄고 후추 툭툭 넣어주기.

돼지갈비찜은 갈비만 넣어 조렸더니 부드럽다며...
아휴~~ 어쩜 다들 맛을 잘 아시는지.ㅎㅎㅎ

양배추, 양파, 당근, 깻잎을 넣어 버무린 쫄면은 양념장은 따로 만들어 배식하면서 얹어 배식해 주면 불지 않아 추천하는 조리법입니다.

들기름과 들깻가루 넣고 지져낸 무나물은 겨울철에 먹어야 맛있죠~
국간장도 조금 넣고, 중간불에 지져주세요.

크레이프케이크는 그냥 학생들이 좋아함.
무조건 좋아함.

맛있는 생일상 배부르게 잘 먹었습니다~
맛있게 조리해 주신 고생한 조리원분들 최고!

식단 구성 참고하세요.