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치즈돈가스와 어울리는 식단 구성
학생들이 잘 먹어줘서 뿌듯한 식단 구성이라 오랜만에 소개합니다.
아주 괜찮은 치즈돈가스를 찾았습니다!
100g으로 표기되어 있지만
실중량은 130g~150g까지 나가는 실한 제품인데 아랫부분은 얇은 등심이고 윗부분은 치즈덩어리로 되어있는 치즈돈가스입니다.
튀기는 게 조금 번거로웠지만 맛있으니 오케이!
반찬칸에 배식하면 자리가 넘쳐 식판사진처럼 국자리에 배식하니 가득 차는 크기 또한 마음에 듭니다.
가격은 100g 1개당 1900원 후반대로 타사 제품비교 해봐도 저렴하네요.
-크기 좋아.
-가격 좋아.
-맛도 좋아.
손으로 만든 제품이라 크기 편차가 있으나 그래도 100g 이상이라는 점.
치즈돈가스 조리 tip.
- 1차 오븐 조리한다.
(예열된 오븐 195도 18분, 중심온도 확인)
겉 부분이 딱딱(?) 바삭(?) 해야 합니다)
-2차 튀김솥에 기름 붓고 겉면색이 나오도록 튀겨준다.(기름 온도 175도 3분)
콩나물국.
무도 채 썰어 끓여주면 더 시원합니다.
염도:0.6%
느끼한 치즈돈가스와 찰떡인 쫄면.
쫄면이 불지 않게 배식하는 방법!
1. 면은 삶아서 꼭 찬물에 여러 번 헹궈주세요!!!
2. 면과 채소는 참기름 넣어 버무리고, 양념장은 따로 배식합니다.
고구마샐러드.
이건 자율배식으로 제공하기.
아몬드, 건포도, 옥수수 넣고 마요네즈로 농도 맞춰 버무립니다.
볶음김치.
돈가스 느끼한 맛 잡아주는 김치입니다.
김치의 신맛은 설탕 넣어 중화시켜 주세요.
후식은 단감으로~
올해 처음 제공하는 단감은 선호도가 높진 않지만 잘 먹는 학생들도 많아요.
주 2회~3회 과일 제공합니다.
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